會計的核算職能是指主要利用價值形式，對經濟活動的過程和結果進行連續、系統、全面、綜合地記錄、計算、加工整理、匯總并提供和輸出會計信息的過程。會計核算提供的會計信息資料是會計預測、決策、會計控制和會計分析的重要依據，是會計管理活動的基本內容。《中華人民共和國會計法》第二章“會計核算”，第三章“公司、企業會計核算的特別規定”，對如何進行會計核算，發揮會計的核算職能，從立法的高度提出了具體的要求，這些要求主要包括以下幾個方面：
　　1、各單位必須根據實際發生的經濟業務事項進行會計核算，填制會計憑證、登記會計帳簿、編制財務會計報告。任何單位不得以虛假的經濟業務事項或資料進行會計核算。
　　2、公司、企業必須根據實際發生的經濟業務事項，按照國家統一的會計制度的規定確認、計量和記錄資產、負債、所有者權益、收入、費用、成本和利潤。
　　3、會計核算以人民幣為記帳本位幣。業務收支以人民幣以外的貨幣為主的單位，可以選定其中一種貨幣作為記帳本位幣，但是編報的財務會計報告應當折算為人民幣。
　　4、下列經濟業務事項，應當辦理會計手續，進行會計核算：
　　（1）款項和有價證券的收付；
　　（2）財物的收發、增減和使用；
　　（3）債權債務的發生和結算；
　　（4）資本、基金的增減；
　　（5）收入、支出、費用、成本的計算
　　（6）財務成果的計算和處理；
　　（7）需要辦理會計手續、進行會計核算的其他事項。
　　5、公司、企業進行會計核算不得有下列行為：
　　（1）隨意改變資產、負債、所有者權益的確認標準或者計量方法，虛列、多列、不列或者少列資產、負債、所有者權益；
　　（2）虛列或者隱瞞收入，推遲或者提前確認收入；
　　（3）隨意改變費用、成本的確認標準或者計量方法，虛列、多列、不列或者少列費用、成本；
　　（4）隨意調整利潤的計算、分配方法，編造虛假利潤或者隱瞞利潤；
　　（5）違反國家統一的會計制度規定的其他行為。

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